全面啟動真空生態(tài)戰(zhàn)略 海信正式發(fā)布真空休眠系列冰箱新品

全面啟動真空生態(tài)戰(zhàn)略海信正式發(fā)布真空休眠系列冰箱新品

顧亭亭 / 2021-01-08 17:3970575

1月8日，海信舉行“海信真空冰箱生態(tài)戰(zhàn)略啟動儀式暨新品發(fā)布會”，正式推出全新的真空休眠系列冰箱新品，正式啟動真空生態(tài)戰(zhàn)略。此外，現(xiàn)場還帶來了全新的-40℃海信冰冰冷柜165。

現(xiàn)階段，拋開冰箱行業(yè)為營銷而定義的各類宣傳噱頭，冰箱核心的保鮮手段主要還是通過單一的“低溫”技術(shù)來實現(xiàn)。但低溫只是簡單維持食物的新鮮度，并不能解決用戶的多重難題，滿足對真正生活品質(zhì)的期許。為此，海信冰箱聚焦真空戰(zhàn)略，在2020年首次提出“全形態(tài)”真空產(chǎn)品概念，推出一系列真空冰箱產(chǎn)品。

在今天的發(fā)布會上，海信正式推出了全新的真空休眠冰箱產(chǎn)品，真空休眠640、真空休眠526系列新品。兩款產(chǎn)品分別采用了法式四門及對開門的形態(tài)，將海信各種高精尖產(chǎn)品技術(shù)與不同形態(tài)的門體相結(jié)合，創(chuàng)造出多種真空形態(tài)，讓食材都具備自己的專屬真空空間。

通過獨創(chuàng)的真空休眠倉，能夠讓各類食材快速進入休眠，從而達到保險的目的。針對珍貴食材、藥材等，還能起到防潮、保濕、抗氧化霉變的作用。同時，僅需15s即可達到最佳真空度，使用便捷。

海信表示，真空+冰溫相結(jié)合，能夠有效抑制細菌生長，抑制厭氧菌的繁殖，避免食物腐??；同時，真空隔絕氧氣，能夠降低食物細胞活性，進入休眠狀態(tài)，降低營養(yǎng)物質(zhì)能量消耗，保持原汁原味的新鮮口感。兩者結(jié)合，真正實現(xiàn)食物的保鮮存儲。

發(fā)布會現(xiàn)場，海信也通過真空休眠冰箱與普通冰箱的對比，展示了真空保鮮技術(shù)下，包括肉類、魚類、瓜果蔬菜的保鮮對比，無論是食材的保質(zhì)期還是最佳賞味期，相比傳統(tǒng)冰箱，海信真空休眠冰箱都有著更為出色的表現(xiàn)。

此外，海信冰箱還將推出“全場景化”真空系列產(chǎn)品，以真空休眠艙和真空休眠袋雙用自由搭配組合的設(shè)計，打造出“真空全空間生態(tài)鏈”，打破空間限制，消費者根據(jù)需要隨意搭配專屬真空儲鮮休眠艙的需求。

除了真空休眠冰箱之外，現(xiàn)場海信還帶來了行業(yè)首款-40℃深冷立式冷凍柜：海信冰冰冷柜165。通過技術(shù)突破，將傳統(tǒng)家用冷柜的下限溫度拓展到了-40℃，并將冷凍速度提升2倍以上，最大限度地鎖住食材營養(yǎng)，保留食材原始味道，滿足用戶消費升級的需求。

目前，市面上大部分冷柜產(chǎn)品通常最低溫度只能達到-24℃，并且冷凍速度慢，無法滿足快速冷凍的需求。海信-40℃深冷立式冷凍柜將冷柜下限溫度拓展了40%，并提升冷凍速度，使得食物瞬間凝固，最大限度鎖住食材營養(yǎng)，保證口感新鮮度。

針對冷凍效果，海信冷柜聯(lián)合中國海洋大學(xué)進行了實驗測試，包括對南美白對蝦、鱘魚、鮑魚、三文魚、新西蘭牛肉等高端食材進行了測試，結(jié)果表明，在-40℃深冷技術(shù)下，食材內(nèi)產(chǎn)生冰晶明顯減少，食材生冷保鮮效果顯著。

而之所以能有這樣優(yōu)秀的表現(xiàn)，離不開海信對于技術(shù)的持續(xù)投入。據(jù)悉，針對-40℃深冷技術(shù)，海信持續(xù)進行了高研發(fā)投入，進行了超過1000項市場調(diào)研，最終獲得195項專利授權(quán)。

無論是真空休眠冰箱，還是-40℃深冷冷凍柜產(chǎn)品，都展現(xiàn)了海信對于消費者生活品質(zhì)的考量，以及持續(xù)的研發(fā)投入。通過對產(chǎn)品的不斷鉆研，全方位滿足不同的應(yīng)用場景和市場需求，讓每個消費者都能選到心儀，且緊密貼合自身生活的真空產(chǎn)品，暢享品質(zhì)生活。