要把料理機(jī)做到極致 熱點(diǎn)科技獨(dú)家專訪Vitamix全球市場總監(jiān)Susan Sarko

要把料理機(jī)做到極致熱點(diǎn)科技獨(dú)家專訪Vitamix全球市場總監(jiān)Susan Sarko

劉龍濤 / 2019-03-22 10:46453790

如今人們對于生活質(zhì)量的要求越來越高，衣食住行都在追求更高的品質(zhì)，就拿養(yǎng)生來說，已經(jīng)不僅僅是磨一杯豆?jié){、打一杯果汁這么簡單了。要追求更健康養(yǎng)生的飲食，那就要一臺功能更強(qiáng)大的設(shè)備——料理機(jī)。

在今年AWE展會上，我有幸采訪到了來自美國知名料理機(jī)品牌Vitamix的全球市場總監(jiān)Susan Sarko、區(qū)域業(yè)務(wù)總監(jiān)Matteo Oppici及負(fù)責(zé)中國市場的科云達(dá)CEO兼總經(jīng)理李建輝三位領(lǐng)導(dǎo)，跟他們尋求了關(guān)于Vitamix的品牌及策略。

Vitamix是一個近百年歷史的品牌，而且是把料理機(jī)這件事做到了極致，著實(shí)不容易。Susan Sarko告訴我說：“Vitamix總部位于美國俄亥俄州，是一家四代傳承的家族企業(yè)，致力于設(shè)計、研發(fā)和生產(chǎn)令消費(fèi)者信賴、我們培養(yǎng)了一大批全球追隨者，Vitamix與他們的生活緊密聯(lián)系的高性能破壁機(jī)。他們會把Vitamix推薦給朋友與家人。這種為生活創(chuàng)造關(guān)系的能力是我們品牌故事的精髓，并推動了我們的成功。

談到Vitamix在中國的銷售模式時，科云達(dá)CEO兼總經(jīng)理李建輝說：“科云達(dá)是Vitamix在國內(nèi)的總經(jīng)銷商，京東與天貓兩個電商平臺是最重要的銷售模式。但Vitamix不光是銷售高性能破壁料理機(jī)，更是創(chuàng)造一種生活方式，我們呼吁消費(fèi)者一起來釋放生命的活力，享受更美好的生活。Vitamix作為破壁機(jī)領(lǐng)域中知名度較高的品牌，有許多品牌會來與我們尋求合作。比如此次AWE現(xiàn)場可以看到我們使用了很多都樂水果，都樂是一個來自美國夏威夷的知名水果品牌，也是我們的合作伙伴，另外我們與國內(nèi)的廚電品牌老板、高端超市品牌Citysuper等都有合作。”

中國市場的競爭環(huán)境非常激烈，品牌測出不窮，Vitamix作為一個美國品牌能在中國站穩(wěn)腳，并且得到市場的認(rèn)可，如果沒有優(yōu)秀的核心競爭力是很難做到這一點(diǎn)的，對于這方面區(qū)域業(yè)務(wù)總監(jiān)Matteo Oppici告訴了我答案：“Vitamix在中國市場的競爭環(huán)境中最大的核心競爭力，就是我們承諾給消費(fèi)者的事一定能做到，不光是對中國消費(fèi)者的承諾，更是對全世界消費(fèi)者的承諾。前面有提到，Vitamix致力于幫助消費(fèi)者建立與生活的關(guān)系，如果有一天消費(fèi)者使用的機(jī)器出現(xiàn)質(zhì)量問題，那其實(shí)是阻礙他們邁出實(shí)現(xiàn)美好生活的一小步，但Vitamix以其高質(zhì)量、高性能一直陪伴著消費(fèi)者，增加了他們對品牌的信任。而且Vitamix最高十年質(zhì)保，且不像其他品牌一樣，其他品牌的質(zhì)保可能對部件有所限定，而且有許多隱性條款，但Vitamix沒有任何隱性條款。”

作為一個料理機(jī)的高端品牌，如何去引導(dǎo)用戶和消費(fèi)者選擇Vitamix這個品牌，提升生活的品質(zhì)是很重要的：“這方面一直以來是Vitamix的目標(biāo)和理念，通過解放、鼓勵人們對生活的熱情，幫助用戶實(shí)現(xiàn)他們的目標(biāo)來做到這一點(diǎn)，這也是我們對用戶的承諾。無論是一個健身愛好者為馬拉松比賽做準(zhǔn)備，還是一個想給孩子多吃蔬菜的母親，一個想在晚宴上給好友留下深刻印象的家庭廚師，還是一個正在制作下一道招牌菜的星級大廚，Vitamix都能幫助人們找到最佳破壁解決方案來實(shí)現(xiàn)他們的目標(biāo)，這才是我們價值主張的精髓所在。” 全球市場總監(jiān)Susan Sarko說。

最后Matteo Oppici向我介紹了Vitamix這次AWE帶來的新品，Ascent系列:“Ascent系列作為高性能破壁機(jī)發(fā)布，帶來了很多革新，有三個型號分別是A2300i、A2500i和A3500i，其中A3500i是該系列的最高配置。首先自檢測功能是該系列最精華的革新，Ascent系列的底座可以自動識別容杯，設(shè)定對應(yīng)的操作。其次在安全性上有所提升，當(dāng)蓋杯被打開或容杯拿開時，機(jī)器能馬上停止轉(zhuǎn)動。主要就是四個方面的亮點(diǎn)，一是產(chǎn)品品質(zhì)，二是使用壽命，三是多功能性，就是你可以做冰激凌、熱湯等各種食物、第四點(diǎn)是情感上的感受。”