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在12月23日，康巴赫在北京簽約收購(gòu)德國(guó)百年廚具品牌Carl Mertens，向在2030年成為“全球鍋具之王”戰(zhàn)略目標(biāo)邁出新一步。

康巴赫是一家創(chuàng)立在德國(guó)的廚具品牌，在2013年創(chuàng)立于德國(guó)索林根，其拳頭產(chǎn)品是蜂窩不粘鍋。 不粘鍋發(fā)明在上世紀(jì)50年代，今天已是中國(guó)廚房中常見的廚具，相比傳統(tǒng)炒鍋，它最大變化是表面覆蓋了一層不粘的特氟龍或陶瓷涂層，煎炒時(shí)食物不會(huì)粘附表面，因此深受消費(fèi)者歡迎。不過(guò)不粘鍋表面涂層較軟，遇到鐵鏟時(shí)容易剝落。而中國(guó)家庭喜歡炒菜，炒肉、炒蔬菜甚至炒貝殼類，因此不粘鍋在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)落得了不耐用的名聲。蜂窩不粘鍋正是為了解決不粘鍋不耐刮的缺點(diǎn)而生的，它表面凸起一層類似蜂窩形狀的紋理，防止鍋鏟直接碰觸到圖層，又保留了不沾的特性，在上市后獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

康巴赫在2013年推出了第一代304不銹鋼蜂窩不粘鍋，它將304不銹鋼復(fù)合基材和蜂窩不粘技術(shù)結(jié)合在一起，到了2018年推出了第二代304蜂窩不粘鍋，第三代產(chǎn)品開始改用醫(yī)用級(jí)316L不銹鋼，最新一代產(chǎn)品是2019年推出的雙面蜂紋不銹鋼蜂窩不粘鍋，基材同樣是316L不銹鋼。

從2017年開始，康巴赫連續(xù)三年蟬聯(lián)天貓炒鍋品牌類銷量冠軍。2019年，德國(guó)康巴赫銷量同比2018年增長(zhǎng)336%，雙22開售一小時(shí)就已經(jīng)破千萬(wàn)，雙11當(dāng)日總銷量更是高達(dá)2867萬(wàn)元，共銷產(chǎn)品93353件，取得炒鍋類目下單品銷售額、店鋪銷售額雙料第一，同時(shí)包攬廚房烹飪用具單品銷售額前三?？蛋秃赵?020年11月1日第一輪售賣更是以1.3億的銷售額一舉拿下天貓類目雙11、類目單品、類目單店、鍋具品牌及鍋具行業(yè)多個(gè)冠軍后，到了11.11后銷售總成交額率先突破1.88億，同比去年爆增600%?？蛋秃展俜叫Q，在2019年期間全球高端蜂窩鍋品牌每出售十口蜂窩不粘鍋，其中就有八口是來(lái)自德國(guó)康巴赫。

此次康巴赫收購(gòu)的Carl Mertens是一家德國(guó)百年企業(yè)，該品牌于1919年創(chuàng)立在德國(guó)廚具之都索林根，最初是一家打磨刀具的公司，擅長(zhǎng)不銹鋼加工，屢次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)，它有一款刀具采用了古老的蝕刻工藝，在切割食物時(shí)具有不沾特性。當(dāng)初康巴赫正是受此啟發(fā)，將蝕刻工藝應(yīng)用在鍋具，創(chuàng)造出全球第一口蜂窩不粘鍋。在收購(gòu)之前，康巴赫與Carl Merten已經(jīng)建立長(zhǎng)達(dá)10年之久的合作關(guān)系，并在2015年注資Carl Merten公司。

康巴赫希望借著收購(gòu)Carl Mertens，夯實(shí)全球鍋具市場(chǎng)中的產(chǎn)品矩陣，利用雙品牌布局全球鍋具的中高端和高端市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)互補(bǔ)，將Carl Mertens制刀工藝豐富康巴赫的刀具產(chǎn)品線，用康巴赫在鍋具上的技術(shù)創(chuàng)新能力完善Carl Mertens鍋具品類，并借康巴赫在中國(guó)的快速發(fā)展助力Carl Merten在中國(guó)乃至全球市場(chǎng)發(fā)展，達(dá)到1+1大于2的品牌聚合效應(yīng)，最終在2030年成為“全球鍋具之王”的戰(zhàn)略目標(biāo)升級(jí)。